お気楽 Recipe

 

お菓子 レシピ チョコレートケーキ
    チョコレートのケーキ
     
    材 料(パウンド型1台分)
  • バター     : 40g
  • 砂 糖      : 100g
  • 薄力粉     : 95g
  • ココア      : 10g
  • ダークチョコレート : 50g
  • ベーキングパウダー : 小さじ1・1/4
  • 牛 乳      : 35g
  • 卵           : 45g
  • サラダオイル   : 25g
  • 水           : 50g
    作り方
  1. パウンド型に紙を敷く。薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるう。
  2. 鍋にバター、砂糖、刻んだチョコレート、牛乳、サラダオイル、水を入れ火にかける。
  3. 材料が溶けたら火から外してあら熱を取る。
  4. 1の粉類をボウルに入れて3 を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜる。
  5. ときほぐした卵を加えて混ぜる。
  6. 焼き型に流して160度のオーブンで40~50分焼く。
    *ポイント:溶かしたものは必ずあら熱を取ってから粉類に加える。

 

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